Potatisbakelser med västerbotten- och parmesanost
Prova något nytt till köttet, potatisbakelser med två sorters ost.
16 st
850 g smörbröd
1 kg potatis
300 g västerbottenost
Timjan
salt, peppar
2 ägg
1 dl parmesanost
Skala och koka potatisen.
Sätt ugnen på 225 grader.
Kavla ut degen till en stor platta. Riv över potatisen, strö över västerbottenosten, timjan. Salta och peppra.
Rulla i hop degen till en rulle, skär sedan som bullar och lägg i bullformar.
Pensla med ägg och strö över parmesan. Tillaga i 10-15 min eller tills de fått färg.
